Actualmente Grupo Gemma se encuentra asesorado por una de las empresas de Mercadotecnia y Publicidad mas prestigiadas en el ramo (ALAZRAKI KP) por lo tanto mantenemos una gran seguridad conforme al estudio de mercado que nos realizaron, ubicándonos sitios y posicionamiento de mercados para la apertura de nuevas franquicias. Por lo tanto nos complace presentar a usted la siguiente información relacionada con la adquisición de una o varias Franquicias y que sabemos de antemano que la inversión que usted realice, esta considerada actualmente como un patrimonio familiar. Cabe mencionar que nuestra marca se encuentra legalmente registrada ante el IMPI Instituto Mexicano de Protección Industrial, así como también ante la SEP. Secretaria de Educación Pública. En la Dirección de Derechos de Autor.

CAPITULO I

Conforme a nuestra nueva Estrategia de Mercado las nuevas Franquicias tendrán como superficie mínima 50 metros cuadrados y como máximo 90 metros cuadrados, esto nos permite acondicionar perfectamente una tienda e independientemente que los montos por renta sean mínimos y por ende esto se vea reflejado en sus utilidades.

CAPITULO II

Conforme a los modernos conceptos de Franquicia “Grupo Gemma” acondiciona sus tiendas bajo nuestra Imagen Institucional dando un concepto de frescura y sobre todo de limpieza, el mobiliario y equipo que se instala en las tiendas son de primera clase, por lo tanto beneficia en cuanto a su depreciación y garantía en duración, por otra parte los vehículos que se adquieren para su reparto son de las mejores marcas prestigiadas a Nivel Mundial.

CAPITULO III

“Grupo Gemma” Le brinda al Franquiciatario todo el apoyo logístico para el mejor funcionamiento de su tienda, así mismo antes de iniciar operaciones se capacita al personal que por su propia cuenta contraten para la atención de la misma. Dando con esto una gran confiabilidad de atención al Publico.

CAPITULO IV

Grupo Gemma. Proporciona al Franquiciatario por la adquisición de la misma y por el derecho de uso de marca El Know How. Mismo que contempla nuestro recetario de cocina para la preparación de nuestros suculentos platillos, así como también de los manuales de procedimientos para estar siempre en óptimas condiciones de servicio.

CAPITULO V

Grupo Gemma y el Franquiciatario establecen principalmente un contrato de promesa de venta de Franquicia en el cual se especifican todos los pormenores del mismo así como también se establece la zona de influencia que le corresponderá atacar a la tienda, para que finalmente se realice el contrato definitivo y este a su vez sea legalizado ante el IMPI.

DE LA UBICACIÓN DE LA TIENDA

DEL EQUIPAMIENTO DE LA TIENDA

Una vez terminado el acondicionamiento se instalara el siguiente equipo de cocina en la tienda.

DE LA LOGISTICA DE APERTURA

Una vez formalizado el contrato de arrendamiento del local se procederá a realizar los siguientes actos.

• Darse de alta el responsable del negocio ante la SHCP
• Dar de alta el establecimiento ante el Ayuntamiento
• Dar de alta el establecimiento ante la SSA.
• Dar de alta cuando menos dos líneas telefónicas

Posterior de haber cubierto los aspectos legales se procede a lo siguiente:

• Elaboración de notas de consumo
• Elaboración de facturas
• Elaboración de publicidad
• Elaboración de tarjetas de presentación

Así mismo y de manera simultánea Grupo Gemma colabora con el Franquiciatario en apoyarle en la contratación del personal que vaya a estar atendiendo la tienda como son:

• Encargado de tienda
• Encargado de cocina
• Encargado de servicio
• Encargado de reparto

Una vez contratado el personal con 6 días de anticipación a la apertura de la tienda se inicia la capacitación del mismo en las instalaciones del Grupo Gemma, dando una inducción de toda la logística operacional de la tienda, posteriormente se procede a darles las indicaciones correspondientes al preparado de todos los platillos que contempla nuestro menú principal, y por ultimo se procede a capacitarse en una tienda de alguno de nuestros Franquiciatarios para que se identifiquen el personal con todos los procesos operativos que requiere la tienda.

DE LOS MANUALES Y RECETARIOS DE COCINA

Grupo Gemma habilita al Franquiciatario dotándolo de los manuales de procedimientos en los cuales contempla todo lo relacionado con las normas y políticas de Grupo Gemma, así como también paso a paso de lo relacionado con la organización y operación de la tienda consideramos que este manual es de inmediata asimilación.

Por otra parte se les hace entrega de nuestro recetario de cocina el cual contempla desde los insumos que se requieren para la elaboración de nuestros platillos como de las porciones que corresponden para cada uno de estos, también contempla las medidas exactas que deberán de ser al momento de servir uno de nuestros platillos.

Así mismo contempla en dicho manual el abastecimiento que deberá tener la tienda por cada uno de los insumos que demande, y los días en que deberá de comunicarse para que se les surtan las materias primas.

VENTAJAS DE UNA FRANQUICIA Gemma

1. Nombre que inspira confianza para los clientes.
2. Derecho de uso de una marca de reconocido prestigio.
3. El franquiciatario adquiere un paquete de éxito de una Compañía, Que le enseña cómo hacer uso de él.
4. Calidad uniforme.
5. Estándares bien establecidos.
6. Economía de escala.
7. Minimiza riesgo en la inversión.
8. Aprovechamiento de la experiencia de una cadena.
9. El sistema de franquicia es una alternativa para todo empresario pequeño, mediano ó grande, donde puede aprovechar su talento y creatividad, con una estructura operacional y administrativa.
10. Venta de productos probados con anticipación.
11. Entrenamiento para aprendizaje intensivo del negocio.
12. Mayor oportunidad de crecimiento y desarrollo.